鹵肉飯是我國傳統的美食，具有營養豐富，口感獨特等特點。隨著凍干技術的發展，凍干鹵肉飯進入到現代人們生活，凍干鹵肉飯保存原有的營養成分和口感，方便存儲和攜帶，即沖即食等優點。利用鹵肉飯凍干技術和食品凍干機設備選擇方案，是鹵肉飯凍干加工生產企業需要掌握的核心技術要求。

不銹鋼真空冷凍干燥設備是物料脫水的一種理想的方法，具有保持物質原有的活性成分及營養成分不變，物品干燥后不僅色、香、味、形不變，且保存數年后，復水仍能保持其原有風味及活性成分，該技術被廣泛采用在醫藥工業、生物研究、營養保健品、特色食品等行業。機體具有凍干效果好、干燥速度快、調整機構齊全、運行穩定、操作簡便、顯示直觀、使用可靠、維護便利、比同類產品更節能等優點！

卡塞爾食品凍干機適用于110-240V，單相和220-480V，3相，50/60Hz供您選擇。中小型冷凍干燥機的設計適合集裝箱裝載尺寸，降低運輸成本。

海鮮真空凍干機簡單介紹：規模生產型冷凍干燥機是將含水物料在低溫狀態下凍結，然后在真空條件下，使冰直接升華成水蒸汽并排走，從而脫去物料中的水份使物料干燥的一門高新技術。

產品介紹： LG-20用于肉類、蔬菜、水果、水產品、豆類、飲料、湯料、保健品等20多類食品的冷凍干燥，其產品符合天然、營養、食用方便的要求。 · 凍干面積：20.6㎡ · 捕水能力：300kg/24h · 極限真空度：≤5pa（空載） · 冷阱低溫度：≤-60℃（空載） · 板層高溫度：+120℃（空載）